Thực đơn bữa ăn và dinh dưỡng cho bé
Hiểu được tầm quan trọng của dinh dưỡng trong việc phát triển toàn diện về cân nặng, chiều cao và não bộ của trẻ trong độ tuổi mầm non, Trường mầm non Twinkle House đã xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý bao gồm năng lượng, các chất dinh dưỡng và vi chất giúp trẻ tăng trưởng tốt về thể chất, sức khỏe và trí tuệ
Giờ ăn của bé tại trường mầm non Twinkle House
1. Sử dụng nguồn thực phẩm sạch, gạo hữu cơ Organic
Sử dụng nguồn thực phẩm sạch – nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, gạo hữu cơ Organic đang là một xu hướng cần thiết, một xu hướng toàn cầu, an toàn và lâu dài – đảm bảo cho sức khỏe về sau của trẻ nhỏ.
- Không sử dụng hương liệu, phẩm màu, chất bảo quản, chất làm đặc
- Không sử dụng hóa chất và hooc môn tăng trưởng
- Không sử dụng nguyên liệu biến đổi gen (Non GMO), không bị chiếu xạ tiệt trùng…
2. Thực đơn phong phú, đa dạng
Tại trường mầm non Twinkle House, chúng tôi luôn đưa ra những thực đơn phong phú, đa dạng về nguyên liệu chế biến, được xây dựng theo các chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất với từng lứa tuổi. Với yêu cầu khắt khe tự đặt ra, chúng tôi luôn muốn nguồn thực phẩm của trẻ cũng cần phải đảm bảo được bổ sung nhiều dưỡng chất hơn, an toàn hơn, kích thích vị giác của trẻ, biến mỗi bữa ăn của các con thành những trải nghiệm ẩm thực vui vẻ và thú vị.
Thực đơn hàng ngày của bé được thiết kế đa dạng, đảm bảo cân đối các thành phần dinh dưỡng, kết hợp với nước trái cây, các loại sữa hạt và sữa tươi Devondale (Úc), mang lại cho bé những bữa ăn ngon miệng, dinh dưỡng và giúp nâng cao sức đề kháng.
3. Quy trình chế biến thức ăn cho trẻ đảm bảo an toàn, vệ sinh
- Quy trình kiểm định chất lượng nghiêm ngặt.
- Nguồn gốc rõ ràng, có chứng nhận An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm.
- Nguồn nguyên liệu tươi ngon, sử dụng trong ngày
4. Dụng cụ chế biến, ăn uống được khử trùng sạch sẽ
Cơ sở vật chất khu nhà bếp của Twinkle House được đầu tư từ các dụng cụ chất lượng, đặc biệt là tủ sấy chén tiệt trùng phục vụ cho việc khử trùng dụng cụ làm bếp và ăn ướng,… chế biến thức ăn cũng đều được khử trùng sạch sẽ trước và sau mỗi lần sử dụng.
Dụng cụ làm bếp và dụng cụ ăn uống được đảm bảo vệ sinh sạch sẽ trước và sau khi sử dụng, phơi khô, khử khuẩn bằng tủ sấy chuyên dụng
Bếp ăn tại Trường mầm non Twinkle House được thiết kế theo quy trình bếp 1 chiều. Đây là mô hình bếp theo quy chuẩn bếp trường học đảm bảo quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm
- Khu chế biến đồ sống và đồ chín riêng biệt, do đội ngũ cấp dưỡng được đào tạo chuyên môn và nhiều năm kinh nghiệm phụ trách.
- Tất cả đồ dùng của bé đều được khử trùng sạch sẽ và đậy kín khi đưa xuống lớp.
- Toàn bộ nguồn thực phẩm được cung cấp bởi hệ thống uy tín chất lượng
Ngày 30/12/2020, Twinkle House vinh dự được Sở Giáo Dục TP. HCM và Phòng Giáo Dục quận 11 lựa chọn để tổ chức chuyên đề cấp Quận với chủ đề: Quy trình chế biến thức ăn cho trẻ của cấp dưỡng. Với sự tham gia của Sở Giáo Dục TP. HCM, lãnh đạo Phòng Giáo Dục Quận cùng đội ngũ chuyên môn và các Hiệu Trưởng trên địa bàn Quận, chương trình đã diễn ra tốt đẹp trong sự khẳng định cùng nhiều lời khen tặng của các đơn vị giáo dục vì một thế hệ con em được ăn ngon, ăn đủ chất và ăn đảm bảo.
- Các khay ăn, ly uống nước, dụng cụ tại nhà ăn của các con luôn được bảo quản trong các tủ vô trùng.
- Phòng ăn luôn sạch sẽ, ngăn nắp.
5. Đội ngũ cấp dưỡng tận tình, tận tâm, Nấu ăn bằng cả tấm lòng
Để có được bữa ăn ngon, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm cho các con, đội ngũ cấp dưỡng phải tuân thủ quy trình chặt chẽ trong lựa chọn thực phẩm tươi, ngon; quá trình sơ chế và nấu bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm…